שאלה: מה ההבדלים בין צריכה של פחמימות לצריכה של שומנים? מבחינה קלורית, תחושות רעב ושובע ועוד
אמיר עונה: תלוי מה בודקים- רעב? תחושת מלאות? תחושת שובע בזמן הארוחה או תחושת שובע עד לארוחה הבאה? יש לא מעט פרמטרים שהם שונים אחד מהשני ולכן יביאו לתשובה שונה.
התשובה הרשמית היא ששומן משביע פחות מפחמימה. מצד שני, פחמימה לא עוברת עיכול בקיבה ולכן עוזבת מהר יותר את הקיבה, ולכן מחקרים הראו שתוספת של שומן במקום חלק מהפחמימה בארוחה מביא לתחושת שובע גדולה יותר
