BCAA

אז מה זה בכלל BCAA?

ראיתם פעם מישהו מסתובב בחדר הכושר עם "מיץ פטל"? אז ככל הנראה לא מדובר במיץ, אלא בתוסף BCAA .

BCAA, או בעברית חומצות אמינו מסועפות שרשרת, הן חומצות אמינו המקושרות לעלייה במסת השריר, נשמע מדהים לא? בואו נבדוק.

מה אומרים המחקרים?

1. במטרה למקסם את בניית השריר עלינו לצרוך מכל חומצות האמינו, צריכת BCAA לבדה לא תספיק.

2. במידה ותצליחו להגיע ליעדי החלבון היומיים המומלצים (לפחות 1.6 ג' חלבון על כל ק"ג משקל גוף) אין יתרון לתיסוף ב- BCAA.

לסיכום:

חומצות האמינו BCAA קיימות בכל מזון המכיל חלבון איכותי (חלבון מן החי הוא דוגמה לחלבון איכותי) 

מנת חלבון (20-40 גרם) לרוב תספק עימה כמות BCAA כמו שתוכלו לקבל מתוסף, כאשר היתרון בצריכת המזון השלם הוא שתקבלו את כל חומצות האמינו.

גם אבקות חלבון לרוב מכילות מינון מספק של BCAA. 

מסקנה- את ההשפעה המטיבה של BCAA (אם קיימת) ניתן לקבל מצריכת חלבון מלא, כך שלרוב האנשים אין צורך בתוסף.