תמיד מדברים על פחמימות, חלבונים וקלוריות... אבל מה עם ויטמינים ומינרלים? הם לא פחות חשובים
אז איתן שלנו דאג לכם למידע מדויק
איתן נקש - B. Sc. Nutrition Science
אז למה הוא טוב?
- שמירה על בריאות העין
- ראיית לילה
- נחוץ לבריאות העור
- בעל תכונות של נוגדי חמצון
- תפקוד תקין של מערכת החיסון
כמה ויטמין A צריך לצרוך ביום?
- גברים: גברים צריכים לצרוך 900 מק"ג ביום
- נשים: נשים צריכות לצרוך 700 מק"ג ביום
* מק"ג= מיקרו- גרם
כמות ויטמין A במזון:
- 50 גרם כבד בקר: 4,700 מק"ג
- ביצה לארג': 75 מק"ג
- קופסת סרדינים: 30 מק"ג
- כוס חלב: 140 מק"ג
כמות ויטמין A בירק:
- בטטה בינונית: 780 מק"ג
- גזר בינוני: 830 מק"ג
- עלה מנגולד: 300 מק"ג
* טכנית, מזון מהצומח לא מכיל ויטמין A, אלא בטא קרוטן שמסוגל להפוך לויטמין A בגוף האדם
